Una quota fissa ogni mese che pesa sul biliancio famigliare è senza dubbio la spesa alimentare. Oltre alla corsa allo sconto e alle classiche card dei supermercati per accumulare punti, ci sono altri piccoli trucchi e segreti per risparmiare sull’acquisto di alimenti. Si trovano tutti in questa categoria, dal fai da te in casa alla riduzione degli scarti alimentari.
Quante volte sentite parlare dello spreco alimentare, di materie prime buttate e molto altro? Questo è uno degli argomenti più scottanti al giorno d’oggi e per tale ragione è stato studiato un...
A cubetti o granulare, vegetale o di carne: il dado per brodo è una soluzione pratica da utilizzare e facile da reperire sul mercato; ma, poiché contiene glutammato, può non essere indicato...
Il caffè, più che un’abitudine, è una vera consuetudine, una tradizione anche prepararlo in casa. Borbotta mentre “sale”, il profumo si spande nell’aria: gustarne una tazzina senza andare al bar. La tecnologia...
Con l’ingresso nel mese di ottobre iniziano ad agitarsi i preparativi per la festa più lugubre dell’anno: Halloween. Si tratta di una delle festività universalmente più famose, popolarizzata dagli Stati Uniti e...
Cucinare non vuol dire per forza accendere i fornelli, si può mangiar bene e di gusto anche senza fuoco, in sintesi una cucina cruda. Suona davvero strano affermare: “stasera cucino l’insalata“, ma...
Diciamolo, il fritto fa sempre contenti tutti, è goloso, gustoso e trasmette allegria. Eppure, dopo i primi entusiasmi e, soprattutto dopo averlo mangiato, sorge il dubbio: cosa si deve fare con l’olio...
Prima di gettare la farina scaduta, è bene pensarci più di una volta dal momento che con questa è possibile svolgere diverse operazioni. Si spazia, nello specifico, dalla pulizia dell’acciaio e del...
L’olio di oliva ha un ruolo primario in campo culinario essendo il condimento per eccellenza e ingrediente fondamentale della dieta mediterranea. Ma questo alimento può avere diversi impieghi anche al di fuori...
Molti si domandando se sia possibile avere un’alimentazione sana e nutriente senza spendere tutto il budget di un mese in pochi giorni. La risposta è sì e con le giuste accortezze questo...
Quasi tutti, in Italia, mangiano pasta diverse volte ogni settimana. Quasi tutti, dopo averla preparata, buttano l’acqua utilizzata per la cottura. Sapete, invece, che esistono moltissimi modi per riutilizzarla? Come riutilizzare...
La voglia d’estate fa rima con grigliata. Una giornata rilassante al parco o vicino al fiume in compagnia di buoni amici è il momento ideale per accendere la carbonella e cuocere spiedini...
Farina, sale, lievito, acqua. Quanto basta per poter fare il pane in casa. Divertente ed economico e il pane in casa vostra non manca mai. Nel video sotto riportato vengono descritte passo...
Fare il gelato in casa non è solo una buona e sana abitudine alimentare, ma anche un momento piacevole e divertente di arte culinaria, poiché si tratta di un’operazione semplice, che richiede...
Sembrerà banale parlare di come risparmiare sull’acqua potabile. La soluzione sembra essere logica e alla portata di tutti: aprire il rubinetto della cucina e bere quella che normalmente utilizziamo solo per cucinare. Strano a...